"La véritable capitale de l'Irlande".
Cork est une ville incroyablement belle, avec une architecture colorée, des pubs, des magasins et des voies navigables. Les habitants de Cork l'appellent la "véritable capitale de l'Irlande" et la "ville rebelle". Ces surnoms font référence au rôle de la ville dans la résistance au traité anglo-irlandais pendant la guerre civile irlandaise ("Real Capital") et à son soutien aux Yorkistes pendant la guerre des Roses ("Rebel City").
La ville a été construite par les Vikings et était autrefois entièrement fortifiée. Les vestiges de l'ancien centre ville médiéval sont encore visibles. Cork peut également se targuer d'avoir l'un des plus grands ports naturels du monde en termes d'espace de navigation, et a été capitale européenne de la culture en 2005 et 2009, tout en figurant dans le top 10 du classement "Best in Travel 2010" de Lonely Planet. Cork est souvent décrite comme une ville vibrante, diverse et multiculturelle, à la fois moderne et historique.
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